Hozzávalók:
8 dl must
4 evőkanál búzadara
3 evőkanál kukoricaliszt vagy kukoricakeményítő
őrölt fahéj
cukor
darabos dió
Előkészület: előző este forrald fel a mustot, takard le és hagyd kihűlni.
Másnap kezdd el ismét melegíteni, keverd bele a cukrot, add hozzá a búzadarát, majd amikor kezd sűrűsödni, keverd hozzá a kevés hideg vízzel elkevert kukoricalisztet vagy kukoricakeményítőt is. Amikor összeállt a krém, öntsd tálkákba, szórd meg fahéjjal és diódarabokkal.