Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
egy csipetnyi só
8 dkg cukor
1 dl olaj
2,5 dl tej
2 tojás
25 dkg friss vagy fagyasztott fekete áfonya
A tetejére: 10 dkg szoba-hőmérsékletű vaj, 5 dkg cukor, 2 evőkanál liszt, 1 kiskanál fahéj
A tésztához keverd össze a lisztet a cukorral, sütőporral, vaníliás cukorral, olajjal, tejjel és tojással, és szórd bele a megtisztított áfonyát. Egy gyümölcstortaforma alját-oldalát kend meg vajjal és liszttel, majd öntsd bele a masszát.
A tetejére valókat egy robotgép segítségével keverd össze, és morzsold szét a massza tetején.
Előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt elkészül.