Hozzávalók:
- 2 db őszibarck (érett és kemény)
- 8 szelet prosciutto sonka vagy Fekete-erdő sonka
- 4 szelet mozzarella
- olívaolaj
- egy kiskanálnyi feldarabolt csilipaprika
Elkészítés:
Az őszibarackot mosd meg, és vágd fel egyforma méretű gerezdekké.
A mozzarellát vágd félbe, és fektess belőle egy darabot az őszibarackgerezdekre, majd tekerd körbe sonkával. Tűzd át fogpiszkálóval.
Az olívaolajat keverd össze a darabolt csilivel, és néhány cseppel locsold meg a prosciuttós őszibarackot.