Hozzávalók:
- 300 g liszt
- 30 g élesztő
- 2 evőkanál cukor
- 2,5 dl meleg tej
- 3 evőkanál margarin
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojás
- olaj a sütéshez
Morzsold a liszt közepébe az élesztőt, szórj rá egy kiskanál cukrot, majd öntsd fel a tej felével. Keverd lazán össze, és letakarva, meleg helyen pihentesd fél órán át.
Add hozzá a többi hozzávalót, és dolgozd alaposan össze, majd pihentesd fél órán át. A megkelt tésztából egy evőkanál segítségével szaggass kisebb darabokat, és forró olajban süsd aranybarnára. Tálald porcukorral meghintve, tejszínhabbal vagy lekvárral.