Hozzávalók 4 főre:
- 50 dkg csuszatészta
- 3 nagyobb fej vöröshagyma
- 30 dkg kolozsvári szalonna
- 1 csokor friss petrezselyem
- tengeri só
- bors
Elkészítése:
A hagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, és felszeleteljük. A szalonnát nagyobb lapokra vágjuk, és egy serpenyőben félig kipirítjuk.
Ekkor hozzáadjuk a hagymát, és megpirítjuk. Közben a tésztát kifőzzük, lecsepegtetjük.
Összekeverjük a hagymás szalonnával és az apróra vágott petrezselyemmel. Sózzuk, borsozzuk, tejföllel tálaljuk.
967 kcal/adag