Hozzávalók:
- 1 adag alaprizottó
- 50 dkg fagyasztott tenger gyümölcsei
- 5 dkg vaj
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 paradicsom (elhagyható)
- só, bors
Elkészítés:
A vajat felolvasztjuk, megfuttatjuk rajta a zúzott fokhagymát.
Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a tenger gyümölcseit, sózzuk, borsozzuk, majd saját levében néhány perc alatt puhára pároljuk.
A levet elforraljuk, és hozzákeverjük a rizottóhoz.
Parmezánnal megszórva tálaljuk.
| Tipp: Készíthetjük csak garnélával is, akkor facsarjunk a vajhoz egy kis citromlevet is, azon futtassuk meg a rákokat. |
|
A legfrissebb szám tartalmából: • Bográcsban főtt ínyencségek |