Olcsó és finom: paprikaleves avokádóval

Hozzávalók: 

• 6 piros kaliforniai paprika
• 3 gerezd fokhagyma összezúzva
• 1 fej vörös hagyma apróra vágva
• 4 ek. olivaolaj
• 1 avokádó
• 1 citrom leve
• 1 dl tejszín
• 2 dl tejföl
• 2 zöldségleveskocka
• só, bors

Az elkészítésről a GastRobertollini blogon olvashatsz!