Kecskesajtos-paradicsomos lepény
Hozzávalók:
- 50 dkg leveles tészta
- 25 dkg félkemény kecskesajt
- 25 dkg koktélparadicsom
- olívaolaj
- friss kakukkfű
- só
Nyújtsuk ki a tésztát 4-5 mm vastagra. Helyezzük bele vagy egy nagy (26 cm-es átmérőjű), vagy több kis tortaformába. A tésztát fedjük be szeletelt kecskesajttal, majd tegyük rá a felszeletelt paradicsomot. Sózzuk, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal, tépkedjünk rá friss kakukkfüvet és 180-200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig süssük.
