“Vannak, akik nem hisznek nekem, ha elmondom, hogy napi szinten kenyereket tesztelek, van, hogy konkrétan 9-től 5-ig” – mesélte Maddie, aki a kenyerek minőségét ellenőrzi, valamint új receptek kidolgozásában is részt vesz.
A 41 éves nő 16 éves kora óta dolgozik a sütőiparban. Pékmesteri minősítést szerzett, és jelenleg az egyik brit áruházlánc alkalmazásában áll.
Saját bevallása szerint imádja a munkáját, és a számára legkedvesebb illat a kemencében sülő kenyéré. A legjobban pedig azt szereti, ha egy újfajta péksüteményt fejleszthet ki, amilyenhez a vásárlók korábban még nem juthattak hozzá.
