A piskótatészta a legtöbb torta alapja, és elkészítése minden sütni tanuló egyik kezdő lépése. Egy pillanat alatt kikeverhető, a kész tészta pedig önmagában is finom, hát még tortaalapnak! Video-szakácskönyvünk újabb részében megmutatjuk, hogy készül.
Piskóta
Hozzávalók:
- 4 ek. liszt
- 6 ek. cukor
- 6 db tojás
- egy kevés vaj
Kategóriadesszert
Elkészítési idő40 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
Válaszd szét a tojássárgáját a fehérjétől.
A sárgáját a cukorral keverd habosra, a fehérjét pedig verd kemény habbá.
A sárgájához add hozzá a lisztet, majd óvatosan keverd bele a fehérjehabot. Vigyázva, hogy ne törjön össze!
A masszát öntsd a vajjal kikent formába.
Sütőben lassú tűzön süsd 160 fokon 40-45 percig.
Ha nincs kedved a krém készítésével vesződni, kend meg egy egyszerű dzsemmel, felséges tea mellé való édesség!
A Salt and Pepper egy mobiltelefonon elérhető video-szakácskönyv, ahol a főzés minden pillanata felgyorsítva látható. Az alkalmazás a videókon túl tartalmazza a receptet, a kalóriát, az alapanyagokat pedig egyből bevásárlólistához lehet adni. Az alkalmazás letölthető a következő linkekről: Play, Windows, iTunes
Még több piskótarecept az NLCafén:
- 4+1 tuti tipp, amitől tökéletes lesz a piskóta
- 5 izgalmas piskótatekercs-recept
- Narancskrémes piskótatekercs-recept (liszt nélkül)