Gyors vacsora: dinnyés bulgursaláta

nlc | 2015. Augusztus 04.
Ilyen egy különleges, de mégis roppant egyszerű nyári vacsora. A dinnyével egyébként sem tudunk betelni idén nyáron, miért is ne próbálnánk ki bulgurral?

Dinnyés bulgursaláta

Hozzávalók:

  • pár csipet só
  • ízlés szerint őrölt bors
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál citrom leve
  • 4 fej (karikára vágva) retek
  • 2 szál újhagyma
  • 1 marék tökmag
  • 25 dkg (sós vízben megfőzve) bulgur
  • 1 szelet görögdinnye
Kategóriaebéd
Elkészítési idő25 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A bulgurt összekverjük a hagymával, a retekkel, a sóval a borssal, majd a citromlével és az olajjal. 1-2 órára betesszük hűtőbe, majd fogyasztás előtt megszórjuk a tökmaggal és a felkockázott dinnyével.

 

Még több gyors vacsora az NLC-n:

Exit mobile version