Így vezesd be a kisbabádat a fűszerek világába

Molnár Orsi / wannabe chef | 2015. Augusztus 10.
A pépek és pürék után megkezdődhet az ismerkedés a darabos ételekkel. Legyünk kalandkeresőbbek, itt az idő bevezetni a gyerekeket a nyári gyümölcsök és a fűszernövények világába.

Nyári gyümölcsös müzli

Hozzávalók:

  • 1 ek. aszalt áfonya vagy mazsola
  • 4 ek. tej
  • 150 g zabpehely
  • 1 éves kor felett juharszirup vagy méz
  • 2 db meghámozott, lereszelt alma
  • 300 ml almalé
  • 2-3 marék friss, szezonális gyümölcs
Kategóriareggeli
Elkészítési idő25 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Áztassuk be éjszakára a zabpelyhet, másnap keverjük hozzá a friss gyümölcsöket. Ízletes, tápláló müzlit kapunk, ha túl darabos, turmixgépben pépesítsük el. 

Keverjük össze a zabot, a mazsolát és az almalét egy tálban, fedjük le majd hagyjuk a hűtőben éjszakára. Reggel keverjük hozzá a többi hozzávalót, majd a gyümölcsöket és locsoljuk meg az édesítővel (mézzel vagy juharsziruppal).

 

Farfalle sajttal és koktélparadicsommal

Hozzávalók:

  • 2-3 levél csíkokra vágott jégsaláta
  • 100 g félbevágott koktélparadicsom
  • 200 g farfalle
  • 100 g kockákra vágott puha sajt

Hozzávalók az öntethez:

  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 kávéskanál méz
  • 1 kávéskanál bazsalikomos pesto
  • 1 evőkanál finomra vágott metélőhagyma
Kategóriavacsora
Elkészítési idő40 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

Főzzük ki a tésztát enyhén sós vízben a csomagoláson megadott útmutató szerint. Szűrjük le és hagyjuk kicsit hűlni. Vágjuk félbe a paradicsomokat, kockázzuk fel a sajtot, és csíkozzuk fel a salátát majd keverjük össze mindezt a tésztával. Lazán keverjük el az öntet hozzávalóit és öntsük a tésztára.

 

Répás káposztapüré

Hozzávalók:

  • ízlés szerint bors
  • 1 sárgarépa
  • kevés olívaolaj
  • 2 fehérrépa
  • 1 tk. friss rozmaring
  • fél fej kelkáposzta
Kategóriavacsora
Elkészítési idő40 perc
Nehézségi szintkönnyű

Elkészítés

A répákat hámozzuk meg, kockázzuk fel, adjuk hozzá a rozmaringot, és öntsük fel hideg vízzel. Forraljuk fel és főzzük 10 percig, míg a répa majdnem megpuhul. Ezalatt szeleteljük fel a kelkáposztát, majd adjuk a répához és főzzük további 5 percig.

A zöldségeket szűrjük le, és robotgépben turmixoljuk darabosra vagy simára, a baba életkorától függően. 

További finom gyökérzöldségpürék (főzzük meg és pürésítsük a következő kombinációkat – 6 hónapos kortól ajánlott): fehérrépa és krumpli, sárgarépa és alma, sárgarépa és fehérrépa, fehérrépa és alma, cékla és sárgarépa.

 

 

További babás cikkek az NLC-n:

Exit mobile version