Sütőtökös süti Buddy Valastrótól
Hozzávalók:
- 115 g puha krémsajt
- 55 g vaj
- 250 g kristálycukor
- 2 db tojás
- 1 bögre (2,5 dl) sütőtökpüré
- 225 g liszt
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1/4 tk. sütőpor
- 1/2 tk. só
- 1/2 tk. őrölt fahéj
- 1/4 tk. őrölt szegfűszeg
- fél bögre/maroknyi durvára vágott dióbél
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 175 fokra. Kivajazunk és -lisztezünk egy kb. 22 cm-es hosszúkás sütőformát. A krémsajtot, a vajat és a cukrot egy tálba mérjük és krémesre keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőtökpürét is. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót, a fahéjat, a szegfűszeget és a diót. A krémes tálba öntjük ezt a keveréket és összekeverjük. A masszát az előkészített sütőformába öntjük, és 60-70 percig sütjük. (Ha nagyon pirulna a teteje, fedjük le alufóliával). Tűpróbával teszteljük.
Olvass még Buddy Valastróról!
- Itt találkozhatsz Buddy Valastróval Budapesten
- Buddy Valastro és a többiek – 6 sztárcukrász, akit imádunk
- Különleges torták és tippek a Tortakirálytól