A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a sóval. A tojássárgákat a cukorral keverjük habosra. Adjuk hozzá az összetört túrót, joghurtot, citromhéjat és pudingport.
Óvatosan keverjük bele a tojáshabot. Kb 24 cm-es formába öntsük. Ez legyen vagy szilikon vagy sütőpapírral bélelt. Én két kisebb formába tettem, azért látszik magasnak. 180 °C-os sütőben kb. 30 perc alatt süssük ki.
A folytatásért kattints a Konyhalál caféblogra!