A világpiaci kereslet felét kiszolgáló madagaszkári vaníliabab ára közel 150 százalékkal emelkedett tavaly, miután a szigeten rossznak bizonyult a termés, ez pedig idén szépen felnyomhatja a fagylalt árát is – írja a portfolio.hu.
Az elszabadult árak sok, a vaníliát termékeiben összetevőként felhasználó vállalatot rosszul érinthetnek, az üdítőitaloktól kezdve a süteményekig és a parfümig. A legfájdalmasabb a jégkrémgyártók számára lesz az áremelkedés, mivel a fagyigyártás során ez a legdrágább összetevő.
A vanília a második legdrágább fűszer a világon a sáfrány után.
Még több fagyi az NLCafén:
- 12 ínycsiklandó fotó, hogy azonnal elmenj fagyizni
- Ez a legfinomabb vaníliafagyi, amit valaha ettél