Mustafa Farouk waikatói szarvasmarha sovány húsából nyeri azt a speciális “csokolédévajat”, melyet a húscsoki készítéséhez felhasználnak. A nyalánkság így nagyjából fele-fele részben áll csokoládéból és marhahúsból.
A marhahús ízét a feltaláló elmondása szerint nem lehet észrevenni a csokin, viszont tartalmazza a húsból bekerülő értékes fehérjéket és más tápanyagokat.
Bár a húscsoki eleinte csak kísérletnek indult, Farouk most egy aucklandi csokolédéműhellyel azon munkálkodik, hogy piacra dobják a különös nyalánkságot, melyből egyetlen kocka 2,50 dollárba, vagyis nagyjából 700 forintba fog kerülni.
A szakember mindeközben már az őz-, illetve bárányhúsból készülő csokoládék kifejlesztésén dolgozik.