Cukkinis-zöld fűszeres lazacpogácsa
Cukkinisorozatunk újabb állomásához érkeztünk. Miután itt, itt és itt kilenc szép darabbal kiveséztük a tésztatémát, a gombócok, fasírtok, golyók, pogácsák felé vesszük az irányt.
Hozzávalók 10 db pogácsához:
- 150 g cukkini
- 150 g lazacfilé bőr nélkül
- egy nagy csokor petrezselyemzöld
- egy kis csokor friss kapor
- 1 közepes fej fehér hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 2 ek. frissen reszelt parmezán
- 5-6 ek. zsemlemorzsa
- só, frissen őrölt fekete bors
- extra szűz olívaolaj
- a sütéshez napraforgó olaj
A recept a Tavola in Piazza blogon folytatódik.
Görög cukkinis tojás
“Ehhez az ételhez nem tudok nagy történetet írni, nézelődtem külföldi oldalakon és nagyon megtetszett (itt találtam). Mikor elkészítettem, megtudtam, hogy még finom is. A kép ismét kicsit csalóka, én csak két személyre készítettem el, szóval dupla ilyen magas lesz.”
Hozzávalók 4 főre:
- 1 kg cukkini
- 10 dkg vaj
- 8 tojás
- só, bors
- fél-fél csokor aprított petrezselyem és kapor
- 5 dkg reszelt sajt
A recept a Tetovált lány konyhája blogon olvasható.
Még több cukkinis recept az NLCafén:
- Gyors vacsora: cukkinis kuszkusz
- Egészséges recept cukkinivel
- Cukkinifasírt – a kedvenc cukkinis receptünk