Ne csak az ár alapján vásároljanak almát a tudatos vevők, hanem keressék a jóízű magyar gyümölcsöt – javasolja Takács Ferenc, az Északkelet-magyarországi Alma és Egyéb Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.
Hozzátette, hog míg az 1980-as években húsz kiló felett volt az évi egy főre eső hazai almafogyasztás, addig most csupán tizenkét kilogramm.
Vannak, akik a sav nélküli almákat kedvelik, nekik a red delicious fajtakör (redchief, wellspur, redspur) gyümölcse lehet egy új ízvilág. Akik a savas almákat szeretik, azok a jonathan fajtát vagy az idaredet fogyaszthatják.
Takács a Magyar Hírlapnak arról is beszélt, hogy idén 480-500 ezer tonna körüli almatermésre számít a tavalyi 520 ezer tonna után, igaz, az átlagosnál több lesz az ipari alma, a felvásárlási ár pedig rendkívül alacsony, a termesztők csupán nettó 17-18 forintot kapnak a léalma kilójáért.
Isteni almás receptek neked az NLCafétól!
- Mini almás rétesek.
- Őszi saláta almával és spenóttal.
- 6 almás finomság, ami azonnal megkóstolnál.