Erre a salátára már csak ránézni is öröm: annyi szín keveredik benne, hogy igazi orgia a szemnek! És akkor az ízekről még nem is beszéltünk! A kiadós salátába a tél legfinomabb zöldségei kerültek, az i-re pedig egy mennyei juharszirupos salátaöntet teszi fel a pontot, amitől ezentúl függő leszel. Íme, a recept.
Saláta sütőben sült zöldségekből
Hozzávalók:
4 adaghoz
- 1 kaliforniai paprika
- fél kg édesburgonya
- fél kg kelbimbó
- 1 lilahagyma
- 1 tk. oregánó
- 1 tk. só
- 1 tk. bors
- 3 ek. olívaolaj
- 1 csésze friss spenót
Az öntethez:
- 3 ek. olívaolaj
- 2 ek. balzsamecet
- 1 tk. juharszirup
Elkészítés:
- A sütőt melegítsd elő 200 fokra, a zöldségeket darabold fel.
- A zöldségeket, a spenót kivételével, keverd össze egy tálban, fűszerezd, és locsold meg az olajjal!
- Borítsd őket egy tepsire, és 40 percre tedd a sütőbe.
- Ha elkészültek, keverd össze őket a friss spenóttal!
- Az öntet hozzávalóit alaposan keverd össze, majd locsold meg vele a salátát. Jó étvágyat!