A kókusztej ugyanis nagyon finom desszertekben, és annak sem kell félnie, aki esetleg a kókuszt nem kedveli, ugyanis egyáltalán nem lesz végül kókuszíze a parfénak.
A valódi, sűrű, adalékanyag-mentes kókusztejet majdnem ugyanúgy fel lehet verni habnak, mint a tejszínt, úgyhogy tökéletes parféalapanyag. A klassz krémességet pedig éppen jó arányban töri meg a roppanós csokoládélapok és a karamellizált dió keveréke.
Egy hónapig tökéletes marad a fagyasztóban.
Hozzávalók:
- 26 dkg cukor
- 10 dkg dióbél
- 4 db tojássárgája
- 5 dkg méz
- 2+3 dl kókusztej
- 0,5 dl rum
- 1 doboz Dr. Oetker Csokoládélapok