A kalóriákon spórolni a munkahelyen vagy a suliban néha lehetetlennek tűnő feladat – főleg amikor délután ránk tör az éhség és a fáradtság. Győzd le a nassolásvágyad ezzel a szuperegészséges uzsonnával! A cukkini az egyik legjobb éhségűző, miközben alig tartalmaz kalóriát: ebben az ételben például csupán 128 kalória van, három szeletenként!
Sajtos cukkiniszeletek
Hozzávalók:
- fél kg cukkini
- 1/2 tk. fokhagymás só
- 1 egész tojás
- 1 tojásfehérje
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek. reszelt parmezán
- 2 ek. kukoricadara
- 3/4 tk. olasz fűszerkeverék
- 2 ek. reszelt mozzarella
- 1/4 csésze reszelt sajt (trappista, cheddar)
Elkészítés:
- Reszeld le a cukkiniket egy nagy tálba, keverd hozzájuk a fokhagymás sót. A kezeddel nyomkodd ki belőle a nedvességet.
- Egy másik tálban verd fel a tojást és a tojásfehérjét. Add hozzá a reszelt fokhagymát, a parmezánt, a kukoricadarát és a fűszerkeveréket.
- A tojásos mixet keverd össze a cukkinivel, majd add hozzá a mozzarellát és a többi reszelt sajtot is! Keverd össze alaposan, majd borítsd egy sütőpapírral bélelt tepsire, amin egyenletesen oszd el a masszát, valamint lapogasd ki.
- 180 fokon süsd 27-30 percig. Vedd ki a sütőből, szórj a tetejére még egy kis reszelt sajtot, majd tedd vissza sülni további 7-10 percre. Jó étvágyat!