Ha te sem tudsz betelni az Oreo keksszel, íme, egy újabb, Oreo ihlette édesség, amit imádni fogsz! A banánkenyértől megszokhattuk, hogy sokszínűen variálható, ám ha eddig nem jutott eszedbe, hogy a kedvenc krémes kekszeddel dobd fel, most tuti ki akarod majd próbálni! Már mutatjuk is, hogyan párosítsd a puha banánkenyeret az isteni Oreóval.
Kekszes–krémes banánkenyér
Hozzávalók:
8-10 adaghoz
A töltelékhez:
- 50 g Oreo keksz
- 360 g krémsajt
- 1 tojássárgája
- 70 g cukor
- 50 g liszt
- 1 tk. vaníliakivonat
A banánkenyérhez:
- 150 g cukor
- 125 g olvadt vaj
- 2 tojás
- 3 banán, pürésítve
- 150 g liszt
- 50 g kakaópor
- 2 tk. sütőpor
- fél tk. só
Elkészítés:
- Aprítógépben daráld morzsásra a kekszet.
- A kekszmorzsát öntsd át egy tálba, add hozzá a töltelék hozzávalóit, majd keverd össze alaposan egy habverő segítségével! Tedd félre.
- A banánkenyérhez való cukrot keverd össze a vajjal. Add hozzá a tojásokat, a banánpürét, majd keverd össze alaposan. Ezután öntsd bele a lisztet, a kakaóot, a sütőport és a sót. Óvatos mozdulatokkal dolgozd össze.
- A banánkenyér tésztájának felét öntsd egy kivajazott kenyérformába, majd púpozd rá az oreós tölteléket. Végül kanalazd rá a maradék tésztát és oszlasd el a formában.
- 160 fokon 1 óráig és 15 percig süsd. Tálald porcukorral. Jó étvágyat!