Tömény csokibomba liszt nélkül
Hozzávalók:
- 20 dkg cukor
- csipetnyi só
- 4 db tojás
- 28 dkg vaj
- 10 dkg étcsokoládé
- 6 dkg cukrozatlan kakaópor
- 2 narancs reszelt héja
- 13 dkg darált mandula
Kategóriadesszert
Elkészítési idő50 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
A vajat egy lábasban megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és kevergetve addig melegítjük, míg a cukor teljesen meg nem olvad. Ekkor beletördeljük az étcsokoládét és azt is megolvasztjuk benne. Hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, a kakaóport, és elkeverjük, majd lehúzzuk a tűzhelyről és hűlni hagyjuk.
A tojásokat enyhén elhabarjuk, majd a kissé kihűlt csokis masszához keverjük, végül belekeverjük a darált mandulát és összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe öntjük, elegyengetjük, és kb. 25 percig sütjük, majd teljesen kihűlve szeleteljük.