Egy csokis muffin maga a tiszta boldogság. Ha szeretnéd, hogy az egészséges étrended is elbírja, számos ötletünk van: liszt helyett használhatsz teljes kiőrlésű lisztet, zsiradék helyett pedig görög joghurtot és banánt. A cukrot akár úgy, ahogy van, ki is hagyhatod, és ízesítheted mézzel vagy juharsziruppal. Az eredmény így is életed legfinomabb csokis muffinjai közé kerül majd!
Csokis muffin egészségesen
Hozzávalók:
12 darabhoz
- 3 érett banán
- 2 tojás
- fél csésze görög joghurt
- fél csésze tej (sima vagy növényi)
- fél csésze juharszirup vagy méz
- 1 tk. vanília kivonat
- 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
- fél csésze kakaópor
- 1 tk. szódabikarbóna
- fél tk. só
- fél csésze étcsokichips
Elkészítés:
- Melegítsd elő 180 fokra a sütőt.
- A banánokat nyomkodd össze, keverd hozzájuk a tojásokat. Majd folytasd a folyékony hozzávalókkal: mehet bele a görög joghurt, a tej, a juharszirup és a vanília is.
- Ezután add hozzá a lisztet, a kakaót, a szódabikarbónát és a sót. Keverd össze alaposan, majd végül keverd bele a csokit is.
- Vékonyan vajazd ki a muffinformákat és töltsd fel őket a tésztával nagyjából a kétharmadukig.
- 30-35 percig süsd, majd 10 percig hagyd hűlni a muffinokat. Élvezd!