Megpróbálják rávenni a Magyarországon működő multikat, hogy engedjék be jobban pultjaikra a nyúlhúst – írja a sonline.hu. A Földművelési Minisztérium és a Nyúl Terméktanács ugyanis nyúlhússal pótolná a madárinfluenza miatt hiányzó kacsa- és libahúst.
Juráskó Róbert, a Nyúl Terméktanács elnöke azt mondta, terveik szerint a boltok polcain nemcsak egész nyulat, hanem ebből készült kolbászt, szalámit is lehet vásárolni. A hazai vágóhidaknak bőven van szabad kapacitásuk, így folyamatosan el tudnák látni nyúlhússal az üzleteket.
A cikkből kiderül, hogy a nyúlhúsnak magas a fehérjetartalma, sok vitamint tartalmaz, főként B12-t, és nagyon alacsony a zsírtartalma. Viszont a hús beszerzése nehéz, hiszen a piacokon és az áruházakban is csak szezonálisan lehet kapni. Kilójáért átlagosan kétezer forintot kérnek.