De ha azt a bagettet még jól megkenjük friss pesztóval, és együtt újra átforrósítjuk, akkor elérkeztünk a bagettek királynőjéhez. Egyszerűen ellenállhatatlan, főleg egy pohár fehérborral.
A bagetteket előre meg lehet sütni, a pesztóval pedig elég csak akkor átforrósítani, amikor megéheztünk.
Elkészítési idő: 60 perc, plusz a pihentetés, 1+2 óra
Hozzávalók a bagetthez:
- 25 dkg sima liszt
- 25 dkg rétesliszt
- 34 dkg langyos víz
- 4 ek lenmag
- 1,5 kávéskanál Dr. Oetker Instant Élesztő
- 2 kávéskanál só
Hozzávalók a pesztóhoz:
- 2 marék bazsalikomlevél
- 5 dkg parmezán reszelve
- 10 dkg mandula