Az avokádókrém az egyik legtutibb vendégváró, vagy akár könnyű vacsora, érdemes tehát kicsit kísérletezni, hogy minél finomabb legyen! Az alapját természetesen a krémesre zúzott avokádó adja, de innentől már többféle iskola létezik: van, aki tejföllel, van, aki joghurttal lazítja, kerülhet bele citrom, lime vagy fokhagyma, és ha jót akarunk magunknak egy jó adag koriander is!
Lehet, hogy elsőre kicsit eretnek gondolatnak hangzik, de ha igazán selymes és krémes textúrára vágyunk (márpedig), adjunk az avokádókrémhez avokádónként egy evőkanál majonézt – ettől a titkos összetevőtől ízesebb és sokkal lágyabb lehet az egész krémünk.
Ízlés szerint adagolhatunk bele egy kevés apró kockára vágott lila hagymát vagy akár paradicsomot is, aztán kezdődhet is a mártogatás!