Jó néha felturbózni a hagyományos palacsintarecepteket, pláne, ha így még édesebb, krémesebb, gazdagabb lehet ez az amúgy is mennyei édesség! Ez a verzió az Oreo-imádóknak szól, tudjuk, hogy vannak néhányan…
Hozzávalók:
- 1 csésze finomliszt
- 1/3 csésze kakaópor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 csésze cukor
- 3 evőkanál sózatlan vaj megolvasztva
- 1 és 1/2 csésze tej
- 1 nagy tojás
- 10 Oreo keksz összetörve (és meg több díszítéshez)
Elkészítés:
1. Egy közepes tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. Lassan adjuk hozzá a nedves hozzávalókat is – keverjünk belőle sima tésztát. Keverjük bele az összezúzott Oreo kekszeket is.
2. Forró serpenyőn 2-3 perc alatt süssük meg a palacsintákat – ha extrázni akarunk, sülés közben belenyomhatunk 1-2 egész Oreo kekszet a nyers tészta közepébe.
3. A palacsinták közé tegyünk tejszínhabot (és még több Oreót!!!), és tálaljuk a tetején is – na mivel? – Oreóval díszítve!