A Forbes 2016-ban kiáltotta ki a világ legjobbjának a japán Ichiran ramenezőt, ők pedig nemrégiben megnyitották első éttermüket Tajvanon is. A világhírű tésztás leves annyira lázba hozta a helyieket, hogy egyesek képesek voltak tíz teljes napig az étterem előtt szobrozni, egy helyi lap értesülései szerint.
A nagy érdeklődés még az Ichiran saját rekordját is megdöntötte: eddig a legnagyobb őrület Hongkongban volt, ahol az emberek nyolc napig vártak a ramenre. Az étterem egyébként nemcsak különösen finom levese miatt híres, hanem a helyek különleges kialakítása miatt is – az Ichirannál ugyanis egyedül, privát fülkében fogyaszthatjuk el a hagyományos ázsiai fogást.
