Ha a tikkasztó hőségben esetleg a gyümölcsön kívül más édességet is megkívánnál, de a fagyit már unod, van egy szuper ötletünk: készítsd el ezt az édesen hűsítő, karamellás milkshake-et! A felnőtt változatba egy kis kávét, esetleg még egy kis alkoholt is belecsempészhetsz, hogy könnyebb legyen elviselni a kánikulát.
Karamellás milkshake
Hozzávalók:
4 adaghoz
- 1 csésze tejszín
- 1 csésze cukor
- 1 tk. vaj
- fél tk. só
- fél tk. kávé
- 3 cl whiskey
- 3 csésze vaníliafagyi
- tejszínhab
Elkészítés:
Egy serpenyőben melegítsd fel a tejszínt, egy másikban pedig karamellizáld a cukrot. Amikor a cukor színe már kellően barnára váltott, azonnal keverd bele a meleg tejszínt, majd a vajat és a sót is. Forrald fel az egészet, majd hagyd szoba-hőmérsékletűre hűlni.
Tégy 4 poharat a mélyhűtőbe. A kávét, 1/4 csészényi karamellszószt és a whiskey-t turmixold össze. Add hozzá a fagyit, és turmixold egészen krémesre. Oszd szét a turmixot a poharakban, és kínáld őket tejszínhabbal meg egy kis karamellszósszal.