Hozzávalók:
- 5 dl kókusztej
- 2 dl víz
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1 tk. vaníliaaroma
- 10 dkg kókuszcukor vagy nyírfacukor (elhagyható)
Öntsd a kókusztejet a keverőedénybe, szórd bele a kókuszreszeléket, magas fordulaton kezdd el keverni. Vizet csak a végén adj hozzá, ha kell. Ha szükséges, add a jégkrémhez a recept szerinti kókusz- vagy nyírfacukrot és a vaníliaaromát. Keverd addig a géppel, amíg szép krémessé áll össze. Lezárható dobozban tedd legalább 4 órára a hűtőszekrény fagyasztófiókjába. A házi jégkrémből fagylaltos kanállal kiszedett gömböket kis tálkákban kínáld.