Ha halloween, akkor sütőtök. A muffin, pedig a sütés legkönnyedebb formája, ráadásul fantasztikus partifalat. Ez főleg azoknak jön jól, akik egy évben kétszer állnak neki sütit sütni, halloweenkor és a karácsonyi ünnepek előtt. A szerencsétlenül elrontott, egykor jó ötletnek tűnő halloween sütikkel pedig lassan Dunát lehet rekeszteni. A sütőtökös muffin kerülhet a tésztába és a krémbe, attól függően, mennyire vagyunk sütőtökrajongók.
Gusztustalan halloween süti
Ha elkészültünk az egyéb finomságokkal a partira, fogjunk hozzá a halloween süti elkészítésének: a legtöbb esetben a sütőtököt nem főzni, inkább sütni kell. Erre szánjuk legkevesebb egy órát, mielőtt nekikezdenénk a halloween süti elkészítésének.
Szemgolyós, halloween mufiin
Szemgolyós, halloween süti
Hozzávalói:
- 20 dkg megsütött sütőtök
- 15 dkg liszt
- 10 dkg barnacukor
- 2 tojás
- 80 ml olaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 kk. fahéj
- 7 dkg narancssárga marcipánmassza
- 12 szemgolyó formájú gumicukor
Elkészítés:
- A megsütött sütőtököt pürésítjük, és ha kihűlt, összekeverjük a tojásokkal és az olajjal.
- A száraz hozzávalókat is elkeverjük, majd a két tál tartalmát alaposan összedolgozzuk.
- A kibélelt muffin mélyedéseket háromnegyedik töltjük és 190 fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt készre sütjük.
- Ha kihűltek formázzuk meg a marcipánt tetszés szerint, tegyük a muffinok tetejére és már nyomhatjuk is bele a „szemgolyókat”.