Pastel de Belém – portugál sült vaníliakrémes süti egyszerűen

nlc | 2019. Március 22.
A pastel de Belém a portugálok ikonikus sült vaníliakrémes kosárkája. Lisszabon Belém negyedében készítik változatlan receptúrával 1837 óta: a kolostorbezárások miatt új megélhetést kereső egyik Jeromos-rendi szerzetes ekkor rukkolt elő a sütiárusítás ötletével.

Ma már az egész országban kapható, de csak az eredeti viselheti ezt a nevet, mindenütt máshol pastel de nata néven szerepel. Nem véletlenül lett a süti ennyire népszerű: a lágy vaníliakrém és a roppanós tésztakosár együttese garantálja, hogy egy darabnál nem fogunk megállni. Szerencsére nem kell Portugáliáig zarándokolnunk, hogy megkóstolhassuk: otthon is villámgyorsan elkészíthető kész leveles tésztából.

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Hozzávalók (12 db-hoz):

Forrás: sweetandcrazy.cafeblog.hu

Tudd meg, hogyan kell elkészíteni!

Exit mobile version