Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok, higiéniai problémák miatt felfüggesztették egy, a Pest vármegyei Vácon működő pékség és cukrászüzem tevékenységét – közölte honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Az ellenőrzés során többek között mintegy egy tonna nem nyomon követhető, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vontak ki a forgalomból, több éve lejárt terméket is találtak.
Légy a tésztában – Fotó: Nébih
A pékség rendezetlen és takarítatlan volt, a helyiségek fala, mennyezete és padozata egyaránt szennyezett volt. Az egységben számos, tevékenységükhöz nem kapcsolódó tárgyat is tároltak. Az ellenőrzést az is nehezítette, hogy az üzem több helyiségében nem működött a világítás sem.
Penészes ételmaradékok – Fotó: Nébih
A hűtőkamrában a kész és félkész csomagolatlan termékeket együtt tárolták a földes áruval. A dagasztó helyiségben található hűtött munkapultok kívül-belül erősen szennyezettek, a berendezések koszosak, a fagylaltkonyhában található gurulós, süteménytároló regálok piszkosak és rozsdásak voltak. A zöldség-előkészítő előterében található kézmosó csaptelepe kiszakadt, az előtér padozatán is cigarettacsikkek voltak.
A dolgozók nem viseltek megfelelő munkaruházatot, sőt érvényes egészségügyi alkalmassági vizsgálattal sem rendelkeztek.
A bírság megállapítása folyamatban van.
Korábban egy csepeli pékségben fogadták undorító állapotok a Nébih ellenőreit. Ott még ráadásul csótányok is hemzsegtek.
