Az idei, gyenge minőségű búzatermés miatt nagyot drágulhat a kenyér – tudta meg az RTL Híradója. Egy szakember szerint
csupán a betakarított búza harmada lett étkezési minőségű,
a többit csak takarmánynak lehet eladni. A takarmány minőségért jóval kevesebbet fizetnek, ami rossz hír a gazdáknak.
Egy gazda a Híradónak elpanaszolta: az idei termés olyan rettenetesen gyenge volt, hogy az ő termésének kilenctizede alkalmatlan kenyérbúzának.
Magasabb árak fognak kialakulni, egy emelkedő ártendencia van jelenleg, ha ilyen mértékben emelkedik, már lehet látni, hogy itt augusztus közepétől, szeptember elejétől biztos, hogy lisztáremelés fog bekövetkezni. Ha ma kell mondani a nagyságrendet, akkor egy 10 százalék teljesen biztos, de amilyen ütemben elindult a búza most fölfelé, a 15 százalék is benne van
– mondta Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke.
A pékek ennek dacára sem mernek árat emelni,
mert azt már biztosan nem fizetnék ki az emberek. A KSH szerint öt év alatt triplájára drágult a kenyér, idén pedig a búza drágul, hiszen a takarmány- és a malomiparnak is alapanyagként használja.