Mindjárt itt van a húsvét, ideje elgondolkodni, mit is készítsünk, főleg, ha gyerekek is vannak a családban. Valószínűleg senki nem fog tudni ellenállni a csokitojás-mousse-nak, amiben a legjobb, hogy nagyon gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók:
- 200 g fekete csokoládé apróra vágva
- 12 üreges csokoládé tojás
- 2 tojás
- 2 ek. porcukor
- 300 ml felvert hab (magas zsírtartalmú)
- Olvaszd fel a csokoládét mikróban másfél perc alatt, fél percenként keverve rajta egyet, majd hűtsd 20 percig. Eközben gondosan vágd le a csokitojások tetejét (kb. 2 centit).
- Verd fel a tojásokat és a cukrot egy kis tálban, majd kanalazd bele óvatosan a kihűlt, olvasztott csokiba. Ezután verd fel a tejszínt, és a háromnegyedét kanalazd bele a csokikeverékbe.
- A kész mousse-t töltsd bele egy habzsákba, majd töltsd meg vele a csokitojásokat, és tedd a hűtőbe félórára, hogy megszilárduljanak.