Ha több évtizedes gasztronómiai emlékeink között kutakodunk, biztos, hogy a zsíros deszka mellett a retró trappista sajt is megjelenik. A piros műanyag borításban csábította a dolgozókat a közértekben, és valóban kevés finomabb dolog volt, mint a vajas kenyér turistaszalámival és trappista sajttal.
Ez a sajt jelentette gyerekkorunkban a kuriózumot, ezt reszelték szüleink a szilveszteri szendvicsre is, és ez díszítette a vendégségben a harapnivalókat is. Aztán ahogy teltek az évek, a népszerűsége egyre alább hagyott: ma már elveszünk a sokféle sajt kínálatában, de a trappista a mai napig ott vár a hűtőpultokban, ha nosztalgiázni támad kedvünk. Te szereted a trappistát?