Abby Dalton az ötvenes évek második felében kezdte a pályáját, és eleinte filmekben játszott, de már az első nagyobb sikerét is a televíziónak köszönhette: a Henessey című tévésorozatbéli szerepéért már 1961-ben Emmy-díjra jelölték – írja a Variety.
Abby Dalton, a Falcon Crest sztárja (fotó: Profimédia)
Ezután a Joey Bishop Show és a Jonathan Winters Show következett, melyekben a címszereplők feleségét játszotta. Legismertebb szerepére, a Falcon Crest Julia Camsonjára egészen 1981-ig kellett várnia: a sorozat annak idején nagyon népszerű volt, számos sztárvendég fordult meg benne. Dalton 1986-ig szerepelt a Falcon Crestben. Daltont gyászolja férje, Jack D. Smith, valamint három gyermeke, unokái és egy dédunokája.