Igaz, hogy meseszerűen mutat, egy mézeskalács házikót elkészíteni valójában nem nagy ördöngösség. Ez a helyzet a 3D-s mézeskalács figurákkal is: csak egy kis előre gondolkodást igényel, hogy a mézeskalács karácsonyfa vagy a rénszarvas megálljon a lábán. Mutatjuk a trükköt!
Az alaprecept:
- 170 g vaj
- 165 g barna cukor
- 250 g melasz
- 1 tk. só
- 2 tk. fahéj
- 2 tk. őrölt gyömbér
- 1/4 tk. mézeskalács-fűszerkeverék
- 1 tojás
- 1 tk. sütőpor
- fél tk. szódabikarbóna
- 440 g liszt
Az olvadt vajat keverjük össze a cukorral, a melasszal és a fűszerekkel. Verjük hozzá a tojást, majd keverjük hozzá a szódabikarbónát, a sütőport, a liszt egyik, majd a másik felét. Az így kapott tésztát gyúrjuk össze, tekerjük fóliába, és pihentessük 30 percet a hűtőben. Ezután láthatunk hozzá a formák kivágásához.
A tészta elkészítése után ezen a videón megnézheted, mit kell tenned a 3D-s hatáshoz:
