Hamarosan elérkezik a bejgli meg a flódni ideje is, addig szoktassuk magunkat ezzel a kis kecses habos mákossal – javasolja a gasztroblogger MaiMóni, aki egy nagyon mutatós desszertet kínál a mákrajongóknak.
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg liszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
2 ek. tejföl
1 tk. sütőpor
csipet só
A töltelékhez:
30 dkg darált mák
8 dkg porcukor
2 ek. búzadara
2 dl tej
reszelt citromhéj (kandírozott narancshéj is lehet)
barack- vagy meggylekvár a töltelék alá
A tetejére:
4 tojásfehérje
20 dkg cukor
A habos mákos sütemény elkészítését a blogposztban találod.