Sosem vezet sikerhez a teljes lemondás, mert előbb-utóbb az akaraterő elgyengül, és ott találjuk magunkat a boltban a cukros polc előtt, hogy válogatás nélkül dobáljuk be a kosárba az édességeket. Ezért hoztunk öt olyan alacsony szénhidráttartalmú nasit, amit módjával azért lehet néha csipegetni fogyókúra alatt is.

Eper-csokoládé mousse

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 170 gramm étcsokoládé
• 120 ml zsíros tej
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 csipet só
• 285 gramm görög joghurt
• 8 db eper (vagy más bogyós gyümölcs)

Elkészítése:

Egy kis tálban felmelegítjük a tejet (de nem forraljuk!), majd lehúzzuk a tűzről és beledobjuk a csokit, vaníliát és sót. Hagyjuk állni 3 percig, utána simára keverjük. Kihűtjük teljesen, beletesszük a joghurtot és habosra keverjük. Két pohárba osztjuk szét ezt az adagot a következő módon: alulra csokihab, rá eper – és ezt a rétegezést folytatjuk, amíg tele lesznek a poharak.

Lisztmentes csokis süti

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 255 gramm cukormentes étcsoki
• 100 gramm kókuszolaj
• 3 tojás
• 170 gramm méz
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 csipet só

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A csokit összeolvasztjuk a kókuszolajjal, és szobahőmérsékletűre hűtjük. Egy külön tálban habosra verjük a tojást, mézet, vaníliát és sót. A tojásos keverékhez adjuk a csokis kókuszolaj felét, alaposan elkeverjük, majd mehet utána a másik fele is. Kisebb sütőformákba osztjuk szét a keveréket, nagyjából 10 centi magasan, a formákat sütőtálcára tesszük, és egy kevés (kb. 2 centi) vizet öntünk alá. 20 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, ha már nem ragad a tészta, kivehetjük, de még hagyjuk kihűlni a nasit evés előtt.

Epres sajttorta falatok

Hozzávalók 12 darabhoz:

• 150 gramm eper
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 60 gramm kókuszolaj
• 170 gramm mascarpone

Elkészítése:

Pürésítjük az epret, hozzáadjuk a vaníliát, kókuszolajat és a mascarponét, majd addig keverjük, amíg egynemű masszát kapunk. 12 muffinformát kikenünk kókuszolajjal és elosztjuk a keveréket bennük, majd betoljuk a hűtőbe az egészet és 2 óra múlva mind megesszük.

Kóstold meg ezeket az alacsony szénhidráttartalmú, sajtos nasikat is!

Avokádós jégkrém

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 2 nagyobb avokádó
• 85 gramm méz
• 60 ml zsíros kókusztej
• 1 csipet só
• csokiforgács

Elkészítése:

Az avokádót, mézet, kókusztejet és sót összeturmixoljuk, a tetejét megszórjuk csokiforgáccsal, majd a mélyhűtőbe tesszük a keveréket legalább 2-3 órára.

Sütés nélküli mogyoróvajas keksz

Hozzávalók 8 darabhoz:

• 160 gramm cukromentes mogyorókrém
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 75 gramm kókusz chips

Elkészítése:

A mogyoróvajat összeolvasztjuk a kókuszolajjal, hozzáadjuk a vaníliakivonatot. Alaposan elkeverjük benne a kókusz chipset. Egy sütőpapírra 4 centi átmérőjű kekszformákat pakolunk a tésztából, 15-20 percre a hűtőbe rakjuk, és már ehető is ez a remek nasi.

Még ezeket a nasikat is elkészítheted mogyoróvajból:

via

Mutatunk sós egészséges nasit is:

• Egészséges nasi: sós mogyorós fehérjefalatok
• Házi zöldségchips, az egyszerű, egészséges nasi 10 perc alatt