Gasztro

Hétvégi sós nasi: egyszerű pogácsa sajttal

Mondhatnánk, hogy ez egy sajtos pogácsa, elvégre pogácsa is és sajt is van benne, de ez nem a klasszikus sajtos pogácsa! Ez annál sokkal finomabb!

A tökéletes sajtos pogácsának sincs párja, és egy jó tepertős pogácsát sem utasítanánk soha vissza, de ez a sajtos meglepetéssel készült pogácsa a héten nem talált legyőzőre. 

Egyszerű pogácsa sajtos meglepetéssel

Hozzávalók (kb. 15 darabhoz):

  • 3 csésze liszt
  • 15 dkg füstölt sajt
  • 2 ek. (szárított) élesztő
  • 1 csésze víz
  • 1/4 csésze olívaolaj
  • 1/4 csésze vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db, kenésnek tojás
  • 2 tk. só
  • 2 ek. cukor
  • 25 dkg (1*1 cm-es darabokra felvágva) sajt
Kategóriadesszert
Elkészítési idő80 perc
Nehézségi szintközepes

Elkészítés

 

Az élesztőt a vízzel és a cukorral 10 perc alatt felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a sóval és a fokhagymával elkevert liszthez, a vajjal és az olívaolajjal jól kidolgozzuk a tésztát, majd 60 percre meleg helyre tesszük.

1,5 centisre nyújtjuk a tésztát, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A kis pogácsák közepébe 1-1 sajtkockát bújtatunk, majd kellően „eldugjuk”, nehogy a sülés során kifolyjon. A tetejüket megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal. 190 fokra előmelegített sütőben 11-15 perc alatt készre sütjük.

 

Még több pogácsa az NLCafén:

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése