Egy jó koktél feldobja a szilveszteri bulit, és ha az alábbi recepteket használod, akkor a gyerekeket sem kell kihagynotok ebből az élvezetből! Készítsd el először az alkoholmentes koktélokat a leírás szerint a következő alapanyagokból, majd utána jöhet a „18 karikás” rész – vagyis hozzáöntheted ízlés szerinti mennyiségben az alkoholt is! Ezek a koktélok elkészíthetők egyenként, pohárban is, de ha nagyobb a vendégsereg, akkor érdemes kancsóban mixelni. Ez esetben decinként 1,25cl szörppel kell kalkulálnunk!
Szilveszterkor lepjük meg a gyerekeket egy finom szörpkoktéllal!
A koktélok hozzávalói
3-5 cl Pölöskei gyümölcsszörp
2,5-4 dl szénsavas vagy szénsavmentes ásványvíz, esetleg szóda
Ízlés szerint jég
gyümölcs-cikkek (narancs, citrom, grapefruit, lime)
fűszernövények: menta, citromfű, bazsalikom
Extra hozzávalók a felnőtt verzióhoz
gin
vodka
Szörpkotélok alkoholos kiegészítőkkel
Narancsos citromfüves – dinnyés limonádé
Frissen gerezdekre vágunk citromot, narancsot, kevés lime-ot, majd tömőfával beletörjük. Kevés citromfüvet teszünk hozzá. Ízlés szerint jeget, 3 cl Pölöskei Jaffa szörpöt és 3 cl Pölöskei dinnye szörpöt teszünk a pohárba. A limonádé jellegének megfelelően friss citrusokkal és/vagy eredeti alapanyagaival gazdagítható, friss vagy fagyasztott változatban is. A vendég kérésének megfelelően vízzel vagy szódával feltöltjük. Koktélkanállal megkeverjük, a pohárba hagyjuk, mellé szívószálat teszünk. Zöld fűszerekkel, narancshéjjal díszíthető. Ginnel vagy vodkával ízlés szerint feldobhatjuk.
Almás bodza
Frissen gerezdekre vágunk citromot, narancsot, kevés lime-ot, majd tömőfával beletörjük. Ízlés szerint jeget és 3-4 cl Pölöskei bodzaszörpöt teszünk a pohárba. A limonádé jellegének megfelelően friss citrusokkal és almacikkekkel gazdagítható. A vendég kérésének megfelelően vízzel vagy szódával feltöltjük. Koktélkanállal megkeverjük, a pohárba hagyjuk, mellé szívószálat teszünk. Mentával, bazsalikommal díszíthető. Extraként fehér rumot ajánlunk!
Gyümölcsös limonádé
Készítés: gyümölcs összezúzása tömőfával, igény esetén fűszernövény (megtörve), pohár feltöltése jéggel, szörp ráöntése a jégre, az egészet felhúzni szódával majd bárkanállal alaposan felkeverni. Dísznek egy szelet citrus a jég tetejére vagy a pohár szélére, esetleg vékonyra szelt egyéb gyümölcs a jég közé dugva, vagy fűszernövény. Lehetőleg kanállal szervírozzuk! Gin, rum és vodka is társulhat!
Alkoholmentes koktélok gyerekeknek
Málnás csokiturmix
Egy pohárban összekeverünk 3-4 cl Pölöskei málnaszörpöt és 2 pumpa csokoládészószt. Felöntjük tejjel és összekeverjük. Tetejére tejszínhabot és csokireszeléket teszünk.
Trópusi mix
Egy poharat háromnegyedig töltünk jéggel, majd ráöntünk 3-4 cl Pölöskei ananász szörpöt és 3-4 cl Pölöskei trópusi szörpöt. Felengedjük ásványvízzel és megkeverjük. Gyümölcsdarabkákkal díszíthetjük.
Áfonyás üdítő
Egy pohár száját benedvesítünk, majd cukorba mártjuk. Ezután háromnegyedig töltünk jéggel, majd ráöntünk 4-5 cl Pölöskei áfonyaszörpöt, felengedjük ásványvízzel és összekeverjük. Szívószállal és citrus gerezddel díszítjük.