Ez itt most egy dupla amcsi őrület! Szerintem az USA-ban van a sütőtökös sütiknek a legnagyobb múltja, és persze a halloween is tőlük ered. A kettő pedig imádja egymást, hiszen a sütőtöknek ilyenkor van szezonja, és a faragni való tök a halloweeni ünneplések emblémájává vált.
Hozzávalók (18-20 cm-es formához):
- 10 dkg fűszeres keksz (pl.: spekulatius)
- 5 dkg vaj
- 250 g mascarpone
- 2 ek tejföl
- 80 g cukor (lehet barna vagy nád, jól passzol a sütőtökhöz)
- 1,5 ek liszt
- 1 zacsi vanillincukor vagy 2 ek házi vaníliás cukor
- 3 kiskanál fahéj
- 1 kiskanál őrölt gyömbér
- 1 kiskanál őrölt szegfűszeg
- 2 kis tojás
- 200 g sütőtökpüré
Az elkészítésről a Sütit akarok blogon olvashatsz!
