Ha minden este szendvics lenne a vacsora, akkor sem lennénk kétségbeesve. Kedvenc szendvicseink mellett a tökéletes melegszendvics és a francia klasszikus szendvics is olyan finom, hogy bármikor szívesen készítjük vacsorára őket. Ezt a sort bővítjük most három újab szendvics receptjével.
Gombás-sajtos szendvics
Hozzávalók 4 szendvicshez:
- pár csipet só
- 10 dkg (reszelt) cheddar sajt
- 4 db (magvas tetejű) zsemle
- 25-30 dkg csiperke gomba
- 2 teáskanál parmezán
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál petrezselyem
- 1 teáskanál kakukkfű
- ízlés szerint bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg (reszelt) gruyere sajt
Elkészítés
Egy evőkanál vajon megpirítjuk a felszeletelt hagymát, majd hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a darabolt gombát. Sózzuk, borsozzuk, pár perc alatt puhára pároljuk, majd megszórjuk az aprított petrezselyemmel, a kakukkfűvel és a parmezán sajttal. A zsemlét vagy kenyeret megvajazzuk, ráhalmozzuk a gombát, a cheddart és a gruyere-t, majd forró kontakt grillsütőben 5 perc alatt készre sütjük.
Angolos steak szendvics
Hozzávalók (4 szendvicshez):
- 4 db (szeletelve, sózva) paradicsom
- 4 szelet kenyér
- 100 g majonéz
- 1 csomag rukkola
- 4*130 g bélszín
- 30 g dijoni mustár
Elkészítés
Keverd össze a mustárt a majonézzel, és tedd félre. Sózd be a húst, és forgasd meg napraforgóolajban. Dobd nagyon forró serpenyőbe, és süsd angolosra pár perc alatt (a hús vastagságától függően fél perc és két perc között). Tedd félre pihenni. Szeleted fel a kenyeret, és kenj meg 4 szeletet a mustáros majonézzel, helyezd rá a paradicsomszeleteket, a steaket (akár fel is darabolhatod), koronázd meg a rukkolával, és takard be a második fél szelet kenyérrel.
Rántottás-gombás-baconos szendvics
Hozzávalók:
- pár szelet (lehet sonka is) bacon
- ízlés szerint fűszerzett, vajon pirított gomba
- fejenként két szelet kenyér
- ízlés szerint készült rántotta
Elkészítés
A kenyerek mindkét oldalát megkenjük vajjal, majd serpenyőben 2-3 percig sütjük őket oldalanként. Ha megvagyunk, akkor a szendvicset a kép alapján összeépítjük, bacon-rántotta-gomba, majd melegen tálaljuk. Egy pohár sör vagy fröccs isteni mellé.
Még több szendvicsrecept az NLCafén:
- 13 fantasztikus szendvics, amitől összefut a nyál a szádban
- Gyors vacsora: pitaszendvics
- 17 tökéletes szendvics, ha nincs időd bajlódni a vacsorával