Hűsítő epres jégkása bodzával
Végre itt a jó idő, ami nálunk egyet jelent a házi fagylaltok, szörbetek készítésével. Én és TG a gyümölcsös-jeges fagyikért rajongunk, így most ezzel a hűsítő, friss epres-bodzás granitával indítottuk el az itthoni fagyiszezont.
Egyébként a jégkása-műfaj eléggé magával tudja ragadni az embert, ha egyszer kipróbáljátok, onnantól nincs megállás, ugyanis minimális belefektetett munkával isteni, jeges finomságot készíthetünk, ami a bolti változatokat magasan túlszárnyalja. Bármilyen gyümölcsből elkészíthető, sőt a mi nagy kedvencünk a kávés jégkása, amit ha tejjel felöntünk, máris kész a házi jeges kávé. Ennek a receptjét is hozom hamarosan.”
A jégkása receptje az Ízből tíz blogon olvasható.
Bársonyos házi csokifagyi
“És most itt a pillanat, amikor elkészült az első itthoni fagyim! Tényleg nem fogható semmihez ez az érzés. Amikor a semmiből (persze nem semmik, de a konyhapultra kipakolva még nagyon nem fagyi kinézetűek) egyszer csak ott kerekezik a masinában a massza, ontja a csokiillatot, és percről percre jobb állaga lesz. Fagyigépet mindenkinek!
Nekem például úgy lett gépem, hogy a múltkor győzedelmeskedett felettem az impulzusvásárlás. Amúgy nem jellemző rám, a múltkor sem jöttem haza két pár fülbevalóval és egy új cipővel arról a találkozóról, amikor az egyik barátnőmmel egy fontos fellépésére kerestünk neki outfitet, ohh dehogy! Szóval sétálgattam a Spar polcai között a heti bevásárlást intézve, aztán hirtelen megpillantottam Arielt (igen elneveztem), aki egymagában árván figyelt a leárazott termékek polcán. Megnézegettem, gyorsan rákerestem a neten, hogy amúgy milyen árban lenne és írnak-e róla esetleg valamit, majd telefonos segítséget is kértem Atitól, aki megerősített benne, hogy nekem KELL egy ilyen masina, úgyhogy boldogan öleltem kis barátomat és együtt jöttünk haza. A műszaki érdeklődésűeknek mondom, hogy ő egy Ariete márkájú fagylaltgép (Gran Gelato 638), 0,8 literes tállal, ami valamilyen dupla falú, és ezért nagyon jól tartja a hőt.
Egyáltalán nem bonyolult dolog fagyit készíteni otthon (gép nélkül is csak közepesen macerás egy 3 fokozatú skálán), még a híres főzött fagyit sem! Lássuk is.”
A csokifagyi receptje a Sütit akarok! blogon olvasható.
Még több fagyi az NLCafén:
- 3 finom fagyirecept
- Hőség ellen: jégkrémek és fagyik ebéd utánra
- Egészséges fagyireceptek