Mondhatni ez egy igazi 2 in 1 recept. És van is benne igazság, hiszen az Oreo keksszel megbolondított sajttorta egészen különleges párosítás eredménye. Nemcsak mutatós, nagyon finom is. Ez az a recept, amit legalább egyszer ki kell próbálni. És hogy még egyszerűbb dolgod legyen, a mennyiségeket bögrében adjuk meg. 1 bögre = 2,5 dl
A mini oreós sajttorta hozzávalói
- 2 bögre Oreo keksz elmorzsázva
- 2 bögre mascarpone vagy hasonló krémsajt
- 1/3 bögre cukor
- 2 tojás
- 4 ek. olvasztott vaj
- 1 tk. vaníliaaroma
Így készül a mini oreós sajttorta
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Egy 12 mélyedéses muffinsütőt bélelj ki muffinpapírkákkal.
Az egyik legfinomabb házi sajttorta alapjához 1,5 bögre Oreo kekszet keverj el az olvasztott vajjal. Miután összeállt, oszd el egyenletesen a tésztát a sütőtál mélyedéseiben. Told a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd 8 percig, majd vedd ki, és hagyd kihűlni.
Közben keverőtálba öntsd a sajtkrémet, és robotgéppel néhány perc alatt keverd habosra. Lassan és továbbra is kevergetve add hozzá a cukrot, majd a vaníliaaromát. A felvert tojásokat is lassan adagolva keverd a sajtkrémhez. Végül keverd a sajttorta krémjébe a maradék Oreo kekszet is, de ezt már fakanállal keverd a krémbe.
A sajtkrémet is oszd el egyenletesen a már lehűlt tésztára töltve a mélyedésekben.
Told vissza a sütőbe a pofonegyszerűen elkészített oreós sajttortát, és süsd készre kb. 15-17 perc alatt. A kihűlt mini sajttortákat a tálalás előtt legalább két órán át hagyd pihenni a hűtőszekrényben.
További sajttortarecepteket találsz az NLCafén
- Mennyei hűsítő sajttorták sütve és sütés nélkül
- Így készül az eredeti New York-i sajttorta
- Egy ellenállhatatlan recept: mákos-narancsos sajttorta
- Szuper variációk sajttortára – ezeket a recepteket ki kell próbálnod
- Mennyei áfonyás sajttorta receptje
Fotó: Pinterest