A reggeli készítésének első szempontja, hogy olyan tápláló és egészséges étel kerüljön az asztalra, ami jó energialöketet ad a nap megkezdéséhez. De azért nem olyan rossz, ha finom is. A hagyományos palacsinta sajnos leginkább csak az utóbbi kritériumnak felel meg, de egy kis csavarral könnyen kifogástalan reggeli étel lehet. Ezt a kis csavart pedig úgy hívják: avokádó.
Hozzávalók:
- 2 csésze alacsony zsírtartalmú iró
- 2 tojás
- 1 ek. olvasztott vaj
- 1 ek. méz
- 1 avokádó
- 1,5 csésze teljes kiőrülésű liszt
- 1 tk. sütőpor
- egy csipet só
Elkészítés:
1. Keverjük össze a nedves alapanyagokat, aztán adjuk a masszához az avokádót!
2. Keverjük össze a lisztet és a sütöport, és fokozatosan adagolva adjuk a tésztához!
3. Forrósítsunk serpenyőt, és süssük ki a palacsintákat!