A tökéletes avokádó kiválasztása nem egyszerű feladat, könnyű mellényúlni. Az is előfordul, hogy úgy vagyunk vele, megvesszük a még éretlen avokádót, és majd otthon kivárjuk, hogy megpuhuljon. Aztán csak várunk és várunk. Pedig az avokádó érési folyamata könnyen felgyorsítható!
Igaz, villámgyorsaságra ne számítsunk, de hatékonyságra igen: ha reménytelenül kemény az avokádónk, tegyük egy barna papírtasakba egy banán vagy egy alma társaságában. Így két-három napon belül magától megpuhul az avokádó.
Hogy miért? Az almában és a banánban olyan hormon termelődik, ami elősegíti az érést. Egy zacskóba zárva az avokádó a banán vagy az alma által kibocsátott gáz puhítja meg. Ilyen egyszerű!
Forrás: Popsugar