Befellegzett a téglaporos fűszerpaprikáknak

nlc | 2016. Október 20.
Rendeletben szabályozzák majd a torták és egyéb cukrásztermékek összetételét, de külön rendelkezdést kap végre a fűszerpaprika is.

További fejezetekkel bővül a Magyar Élelmiszerkönyv, ami külön rendeletben szabályozza az egyes élelmiszeripari termékek összetételét, megjelenését, és vigyáz a minőségre. Külön rendelet szabályozza már a kenyereket, péksüteményeket, van elfogadott norma a virslikhez és egyéb húskészítményekhez, most pedig a torták és más cukrászipari termékek kaphatnak rendeletben szabályozott minőségbiztosítást.

A torták mellett a fűszerpaprika is sorra kerül hamarosan, furcsa is hogy ez a hungarikum eddig nem kapott külön rendeletet. A rendelet után csak első osztályú fűszerpaprika-őrlemény lehet az alapanyag, és füstölni csak keményfán lehet majd, füstaromát nem használhatnak a gyártók.

Napi.hu

Exit mobile version